知识详情

大闸蟹和山楂可以一起吃吗

千叶 2020-06-20 阅读量1次

摘要大闸蟹和山楂建议不要同时食用过多。大闸蟹中含有丰富的优质蛋白质，而山楂中含有较多的鞣酸成分，若是一同食用，这两种物质会在体内反应生成难以消化的络合物，会对胃粘膜产生一定的刺激，并且会降低蛋白质的营养价值，还会影响肠胃健康，导致身体不适。因此不建议一起过多食用，少量食用较好。